Ponqué de chocolate

Ponqué de chocolate

Este es sin duda alguna uno de los preferidos…

Ingredientes:

  • 2 tazas de azúcar
  • 1- ¾ tazas de harina
  • ¾ taza de cocoa
  • 1- ½ cucharadita de polvo para hornear
  • 1- ½ cucharadita de bicarbonato de soda
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 huevos
  • ½ taza de aceite neutro (maíz, girasol o canola)
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 taza de agua hirviendo

Procedimiento:

Precalentar el horno a 180°C o 350°F. Enmantequillar y enharinar el molde.

Mezclar todos los ingredientes secos en un bowl, revolver con cuchara de palo.

Añadir los huevos, y líquidos, salvo el agua hirviendo, mezclar bien, y al final sí agregar el agua hirviendo, mezclar y llevar al horno por 35-40 minutos.